La sostenibilidad de los sistemas alimentarios en América Latina y el Caribe se ha convertido en un desafío crucial para garantizar la seguridad alimentaria en el futuro. A medida que la región enfrenta crecientes presiones debido al cambio climático, la degradación ambiental y el crecimiento poblacional, las estrategias empresariales juegan un papel esencial en la construcción de sistemas alimentarios resilientes y sostenibles
Esta sesión examinará la multiplicidad de complejidades de los sistemas alimentarios dentro de la región incluyendo la necesidad de transformar las prácticas de producción actuales que han demostrado ser inadecuadas, así como el papel del sector privado.
Los panelistas profundizarán en las mejores prácticas y los desafíos que enfrentan sus respectivas organizaciones, los pasos y procesos innovadores adoptados para mejorar la producción, el almacenamiento y la calidad de los alimentos, y la importancia de adoptar e incrementar prácticas sostenibles en la producción de alimentos. El debate reiterará aún más la necesidad de centrarse en salvaguardar y construir sistemas alimentarios que aborden el efecto del cambio climático.